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8.第 8 章

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    第8章:租户与剁椒鱼头

    回到家,常浩累了一天经不住困睡了。堂屋里,常爷爷在编席子,常乐在补衣服,两人一边忙着一边在等着余清泽。

    看到他回来,常乐打了个手势,问他要不要现在洗澡,他帮他把水提到澡房。常爷爷给翻译了。

    余清泽摇摇头,将常爷爷和常乐叫到桌前坐下,然后很郑重地跟他们商量道:“爷爷,乐哥儿,我初来乍道,幸得乐哥儿相救,又承蒙你们收留照顾,实在感激不尽。你们知道的,我在这边无亲无故,暂时还没有去处,所以,我想跟你们商量,不,是请求,我想请求你们一件事情。”

    爷孙俩对视一眼,都在余清泽的眼神中看到了认真。

    常爷爷道:“你说。”

    余清泽很认真地跟两人说道:“我想借住在家里一段日子,我会按月支付房租,等我手头宽裕了,找到合适的地方,我再搬出去。”

    没想到余清泽说的是这事。

    常爷爷摆手道:“你住着就是,就一个床铺的事,什么房租不房租的,不用。”

    常乐也点头。

    余清泽自然是不肯白住的,他无奈道:“爷爷,乐哥儿,你们这样,我就不敢在家里住了。”

    常爷爷瞪眼,“什么敢不敢的,你不是教小乐和小浩写字了吗?不是还说要教小浩学功夫吗?就当束脩了。说起来,还是我们占便宜了。”

    余清泽失笑,“要这么说起来,乐哥儿还救了我的命呢爷爷。”

    “那不是一码事,不能混一起说。”

    余清泽很坚持,常爷爷态度更强硬。

    双方来往了几个回合,无果。

    常乐看他们两人争来争去,抿着唇在一边笑。

    见说不过老人家,余清泽只能道:“爷爷,我是认真的,我不能白吃白住,希望您能理解。”

    常爷爷看了他好一会儿,随后叹口气,道:“罢了罢了,你爱给就给吧。”

    余清泽笑了,又道:“我不知道这边的租金,您看,一个月一两银子够不够?”

    爷孙俩都被他这大手笔给惊到了。

    常爷爷干巴巴道:“咱们家可没有客栈的条件。”

    余清泽道:“我可是把吃的也算进去了。”

    常爷爷摆手,“就地里那些东西啊,不值几个钱,大家都种,拉街上去卖,都卖不动喽。”

    余清泽当没听见,一锤定音,“那就这么说定了,一个月一两银子。我先交三个月的。”

    余清泽拿出布包,不知道三两碎银子是多少,干脆拿了三贯铜钱递给常爷爷,“爷爷,给您。”

    常爷爷无奈接过,然后随手递给常乐。

    余清泽看出来了,家里管钱的,是常乐。于是,他又跟常乐说道:“乐哥儿,这些银子能请你帮我保管吗?我也没地方放,过几天双抢结束了,我再拿回来,到时候我想去城里做些小生意。”

    常乐有些为难,这么多银子,万一丢了……

    常乐看向常爷爷,常爷爷点了下头,道:“帮他收着吧。”

    常乐这才接过布包,小心翼翼地进了房间。

    常爷爷看着余清泽,问道:“你想到城里做生意?”

    余清泽点头:“我想弄些小吃食去卖。总得找个营生。”

    常爷爷皱眉道:“你的户籍证明不是丢了吗?去城里做生意需要用的。”

    余清泽‘啊’一声,道:“我都忘了这件事了。爷爷,如果要把户籍落到这里,需要怎么弄?”

    常爷爷皱眉想了会儿,道:“衙门里好像有个专门的部门管这块儿的。你可以问问村长,他应该知道。”

    “好的,我问问。”

    “你想入籍到我们这里?牛头村?”

    “是,这里很好,如果可以的话,我想入到这里。”

    “有眼光!当年我们村的十几户也是看这里很好,便在这里定下了。一晃,就十几年过去喽。”常爷爷想起往事,忍不住有些感慨。

    余清泽好奇问道:“听说你们是战乱时迁过来的?”

    常爷爷点头,吧嗒一口旱烟,眼神有些悠远,“我们本来在清河北岸的青州,那边被战乱破坏得非常严重,大家都过不下去了,听说南方战乱没这么严重,才想方设法一起渡河来到了这边。”

    大盛朝是结束了前朝的战乱才建国的,刚建国十五年,这事儿余清泽听说过。

    “是啊,战乱最受苦的就是老百姓。”具体的余清泽没经历过,他只能感慨了一下。

    常爷爷吐出一口眼圈,又叹口气,很心疼地说道:“小乐的伤就是那时候弄的,唉……”

    余清泽很想问下具体怎么回事,不过看到常乐出来了,他便及时住了口,然后回房间拿出换洗的衣服,对常乐说道:“乐哥儿,麻烦你给我提一下水了。”

    常乐笑着点头。

    第二天早上,余清泽看到常乐摘回来一大粪箕的豆角,吃早饭的时候就问他。

    常乐有些发愁地表示,地里长得太多,最近又没空出去卖,就摘回来晒,不然全都老了。

    余清泽又问了下他们这里豆角大都是怎么个吃法,得知一般就煮着吃,然后吃不完又卖不掉,就晒成干豆角。

    粪箕里的豆角都很鲜嫩,余清泽想了想,问道:“乐哥儿,家里还有空坛子吗?有沿的那种。”

    常乐点头,好奇得看着他,问他要做什么。

    余清泽说道:“腌酸豆角。”

    “酸豆角?”常浩好奇地问,“好吃吗?”

    余清泽点头,道:“很开胃的,很适合夏天和冬天吃。”

    “比干豆角好吃吗?”干豆角冬天的时候经常吃,常浩有些小嫌弃。

    余清泽笑道:“不一样的味道,我腌一些你们试试,如果觉得好吃,咱们还可以腌一缸放到冬天吃。”

    听到好吃,常浩就开心了,举双手赞成:“腌!”

    余大哥说好吃,肯定就是超级好吃!他现在对余清泽有种盲目的崇拜,特别是在吃的方面。

    于是等吃过早饭常乐他们爷孙三人去插田了,余清泽就在家里做酸豆角。

    坛子洗净放着自然晾干,又选出鲜嫩的豆角摘掉头尾,洗干净晾干水,烧一小锅开水放凉。

    所有准备工作完成后,直接倒入小半坛凉开水到坛子里,豆角放入,全部没入水中,加入量稍多的盐,就完成了。

    余清泽想了想,又放了几个青椒进去。其实如果有萝卜,酸萝卜也好吃,不过现在是夏天,乐哥儿他们没有种夏萝卜,倒是还可以摘些苦瓜回来浸着。

    最后盖上盖子,将坛子边沿倒上水防止进入空气,放在阴凉的地方,过个两三天就可以吃了。

    既然已经做了酸豆角,余清泽又将那几条黄瓜做了个简易版的酱黄瓜。

    中午常爷爷说把昨天村长送来的那条鱼煮了,余清泽想起在这里吃的第一顿饭,那鱼的滋味……

    “让他们享受一下真正的鱼的美味。”余清泽自言自语了一句。

    家里没有生姜,能去腥的只有米酒,放点醋也能去腥,不过还不够。余清泽正发愁,忽然想起好像在村里的路边看见过一小片紫苏,他双眼一亮,打算出去摘一些回来代替生姜去腥。

    正摘着,碰见了村长。

    “阿泽,你摘这个做什么?”村长好奇。紫苏气味比较怪,村里人都当是野草,牛都不怎么喜欢吃,不过大夫有时候会拿这个入药。

    余清泽答道:“家里没有生姜,我摘回去做配料。村长,您找我,是想好了?”

    “是。我们昨天商量好了,就按你说的办。”村长和大健大勇一直讨论到凌晨,终于做了决定。

    期间还发生了一件事。村长夫郎发现家里忽然少了三十两银子,还着急忙慌地找他们,以为家里遭贼了。后来得知他们拿钱买了块木板,还鸡飞狗跳地闹了一阵,村长他们三个汉子费了好大的口舌,最后才说服了他。也是一番折腾。

    余清泽高兴道:“我就知道你们会答应的。”

    村长笑了一下,然后又问道:“不过,阿泽,我就想跟你商量一下,那个打谷机和风谷车,可不可以晚一点再开始做?”

    余清泽想了想,大概知道村长他们的想法,无非是想趁着秋收前全力制作稻床。他问道:“你们家一共有几个人会做木工活?”

    村长答道:“我、大健和大勇都是熟手,我三儿子现在只能打下手,我夫郎也会一些。”

    余清泽装做为难地思考了好大一会儿,然后才说道:“这样啊,那行吧,打谷机和风谷车就等到秋收过后再启动。等秋收后,你们安排一个人跟我一起研究制作打谷机和风谷车,另外的人做其他简单的商品吧。”

    余清泽追求的是长期合作,先让村长他们看到甜头,往后合作起来也会更顺畅,一个个项目来也可以,反正也没人知道他头脑里的那些东西。

    何况,他还想请村长帮他搞定户口的事。

    村长一听,顿时喜笑颜开,道:“这样安排甚好。”

    两人约定晚上到村长家商量合作契约的条款。

    回到家,估摸着时间,余清泽先将米饭煮了,架好火,然后开始处理鱼。

    村长送来的是一条花鲢,挺大,有两斤多近三斤。

    用紫苏代替生姜,余清泽根据常乐一家的口味,做了一个剁椒鱼头,剩下的鱼身他腌好用碗装着准备晚上做红烧鱼。再做个丝瓜鸡蛋汤,配个青菜,也是很丰盛的一顿午餐了。

    饭菜做好,常家爷孙仨也回来了。

    常浩刚进院门就闻到了空气中散发出的香味,顿时冲进屋,兴奋问道:“余大哥,你又做好吃的了!”

    常乐也双眼一亮,又一道新菜式!还是鱼!

    可惜没看见怎么做的,有点小遗憾。

    吃货的最大幸福,就是遇到了一个好厨子!

    而立志要当个好厨子的厨艺渣的最大幸福,无疑就是遇到了一个好师傅!