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41.第41章

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    田金香又把自己带过来的篮子拿出来, 道:“这里头有几个鸡蛋,给亮亮和婉儿吃。”

    灵疏知道她这是还自己那山楂酱的礼,也没推辞,接下了篮子。

    第二天陆续就有村里人背着背篓上门来送山楂了, 有的人只带来了几斤,可能是怕摘多了严家给不出工钱来, 就少摘点儿试试。

    灵疏也不管送来多少, 刨除没熟的、烂掉的,全都接收, 也都是按斤两给钱。

    村里的人后来见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送,工钱也是现场就给的, 大家那点儿怀疑的心思也就放下了,后面两天送山楂过来的人就多了起来。

    灵疏估计着后山那片野山楂林怎么也能有上千亩,不过因为是野生的, 没人管理,果子结的小,能吃的不多。

    但就算是这样, 院子里的山楂也堆成小山了。

    人手不够,灵疏又雇了些村里人帮忙熬山楂, 家里的灶不够用,还借用了严德贵家的, 还有右边邻居陈水牛家的, 只不过给山楂酱加糖这道工序都是他自己亲自做。

    山楂太多了, 也不能全做成山楂酱, 灵疏便准备弄点儿山楂果脯,再做点山楂糕。

    山里那片野葡萄也让人给摘回来了一些,但毕竟数量少,只做出了几坛子葡萄酒,余下的一些做了点儿葡萄酱。

    宣平镇集市的时候,灵疏和自家大哥大嫂照样带了十来筐米糕过去,一同带去的还有不少山楂酱,卖米糕的时候顺便也卖了不少山楂酱,更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山楂酱,说是之前吃过这个酱,觉得好吃,要拿去送礼。

    如此又忙碌了两天,定春镇的集市又到了。

    这年代陶罐的密封性不太好,山楂酱不能保存很久,必须要尽快卖出去,这回灵疏去定春镇,就是要想办法卖自家的山楂酱的。

    集市依然是人山人海的,灵疏家的果酱糕之前在这附近的三个镇子都卖过了,毕竟是新鲜吃食,再加上灵疏俊秀的长相令人印象深刻,现在他家这果酱糕的摊子很是有些名气,慕名而来的人很多。

    今天他们带来的米糕完全不够卖,幸好灵疏让带了不少山楂酱来,再说本来米糕就不是什么稀罕的吃食,山楂酱才是大家没见过的东西,是以山楂酱卖得非常好。

    米糕卖完了灵疏也就相对轻松点儿了,每块米糕上都需要用小勺子舀了山楂酱蘸在上面,这活儿很繁琐,每次半天下来灵疏胳膊都是酸的。

    灵疏和自家大哥大嫂在摊位后面坐着闲聊,一边守着摊子,正说着话,一个中年男人带着个随从过来了。

    灵疏忙站起来招呼人:“今天米糕卖完了,还有山楂酱,您要买点儿么?”

    那随从一身干净的短打,开口道:“这位是我们‘盛香居’的沈掌柜,今儿来呢,是想问问小掌柜你这山楂酱的方子卖不卖?我们掌柜出五两银子买你这方子。”

    五两银子真心不少了,这要是放在以前,严大川和陈兰芝只怕是会被吓着,一个果酱糕的方子,就能卖五两!

    但是前两次王家庄、宣平的集市和今天定春的集市,这几次卖果酱糕,哪次不是能挣个好几两银子的?

    现如今他们还真的不稀罕这五两银子。

    见灵疏不说话,那沈掌柜开口了:“我们‘盛香居’买了这方子,你家也还可以照样做买卖,这又不冲突,小掌柜难道是嫌钱少?那十两银子如何?”

    价钱一下子翻了一倍,又听这沈掌柜说自家还能继续卖这山楂酱,不是买断方子,这下严大川和陈兰芝都有点儿心动了。

    灵疏淡淡一笑,方子他是会卖的,但不是现在。

    “盛香居”是定春镇最大的酒楼,在定春镇屹立多年不倒,这要说背后没有背景,灵疏肯定是不会相信的。

    灵疏猜测,这“盛香居”很有可能还是连锁的。

    别看山楂酱的做法简单,平常人觉得这么个小吃食的方子卖上十两就了不得了,但这可是此前从来没有的吃食,整个大庆都是独一份,像“盛香居”这种大店,如果真在其他的县城有分店的话,拿着这方子能做出来多少山楂酱?能给“盛香居”带来多少收益?

    再者说,就算“盛香居”卖不了那么多山楂酱,以他们的人脉,还能把这方子转卖呢,大庆国.土何其大,到时候他们获利的就不是十两,而是几十几百个十两了。

    “方子不卖,”灵疏道,“山楂酱我家倒多的是,沈掌柜您要想要的话,我给您便宜点儿,批发价,就不知道您能吃下多少了,想必您也明白,我家的山楂酱别说是定春镇了,便是整个大庆朝,也是独一份的。”

    灵疏不担心自家的山楂酱卖不出去,至少短时间内是不担心的,山楂成熟期过了这个月就结束了,就算有人能研究出来山楂酱怎么做,等他们能做出来的时候,也没有山楂给他们用了。

    过了这个村没那个店。

    沈掌柜那表情明显是噎了一下,他本以为农家人没见识,给个十两银子买山楂酱方子是很容的事儿,哪知道面前这长了双狐狸眼的小掌柜,竟这么机灵。

    灵疏又不紧不慢地笑道:“过完这个月,山楂就都烂在树上了,您要不买以后可就买不到了,我家这山楂酱可是紧俏得很呢,对了,还有山楂果脯,是新做出来的,这回我也带了点儿,您可要尝尝?”

    “果脯?”沈掌柜一听顿时心中一动,道,“既然小掌柜邀请,那我就尝尝这山楂果脯吧。”

    灵疏拿出个小罐子,用勺子舀了几颗山楂果脯出来,这果脯也是去了核的,红红圆圆一小颗一小颗的,光是看着就好看,再闻到那酸酸的香味,直让人流口水。

    沈掌柜拿了一颗放进嘴里,细细品尝了一番,目中精光一闪,心思连番转动。

    这果脯,是好东西。

    用小瓷瓶装了,卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷,定然非常受欢迎。

    可惜这小掌柜不卖方子。

    也罢,这中间的差价也足够赚了,毕竟是新奇吃食,价钱能卖得上去。

    沈掌柜问道:“这果脯怎么卖?”

    灵疏道:“零卖四十文一罐,您要是要得多,就给您算三十八文,这一罐大约有两斤呢。”

    山楂做成果脯大小会缩水,一斤鲜山楂做不出来一斤果脯,而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多,处理好山楂之后,要先用盐水浸泡,用以固定颜色,熬煮的火候又要拿捏到位,用糖腌渍时不能搅动,以免破碎,最后还要高温烘烤,是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。

    “你家有多少罐?”沈掌柜又问。

    灵疏道:“家里那些暂时没装罐,但总也有上千斤,您要多少?”

    其实家里没有这么多果脯,还有很多鲜山楂没做出来呢,山上的山楂也还多着,全部都摘回来的话不止千斤,上万斤都是能有的,家里雇的人也正一刻不停地做着,灵疏说的这个数字,是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两,要是这沈掌柜要的多,回头加班加点做出来就行。

    沈掌柜沉吟了一下,这才道:“山楂果脯五百斤,山楂酱也要五百斤,送到‘盛香居’来,什么时候能送?”

    灵疏飞快地在心里算了一比账,山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了,一共是一万四千多文,也就是十四两多银子。

    “一共是五百罐,我家给您送的话您得添点儿运费,我家可没有车,‘盛香居’家大业大想必自己有马车吧,我觉得您还是自己过来拉省钱点儿,”灵疏笑道,“后天就能做好,您看您要不要留点押金?”

    沈掌柜一想也是,自家本来就有车,何必多出一笔运费,便点头道:“就按你说的,后天我们过去拉。”

    完了二话没说,直接给了灵疏五两的银锭做押金。

    灵疏笑眯眯地接了银子,与沈掌柜约好了送货的时间,目送着沈掌柜离开了。

    “快给我看看!”等沈掌柜一走,严大川立马小声喊道,“我还没摸过五两的银锭呢!”

    陈兰芝急道:“让我也看看!”

    灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。

    也不怪严大川和陈兰芝这幅表现,他们家这段时间是挣了不少钱,算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了,但全是铜板儿,因为家里一直要用钱周转,也没去钱庄换成银子。

    五两银子的银锭,他俩见那些有钱人家的用过,可长这么大,还是第一次摸到呢!

    严大川甚至把银锭放在嘴里咬了咬,被陈兰芝敲了个暴栗。

    “咱们家以后会有很多银锭的!”灵疏用肯定的语气道,随后又说,“今天不卖了,早点回去给沈掌柜准备货去。”

    今天是定春镇的集市,集市五天一次,附近村子的村民们每逢集市这天都早早来赶集,天刚蒙蒙亮镇上的几条街道就已经是人声鼎沸了。

    灵疏天不亮就从严家村赶到镇上了,坐的是同村刘大爷的牛车,同来的还有自己认的大哥大嫂和大哥家的一对儿女。

    集市的摊位全都支在街面上,摊位的地盘谁先占就是谁的,每次定春镇的集市,三条街道加起来,怕是有好几百个摊位,吆喝声、讨价还价的声音,一副闹闹腾腾的景象。

    集市上卖什么的都有,布料衣裳、鸡鸭鱼肉、蔬菜水果,各种农家自己做的小吃,包子馒头糕点什么的,小童玩的小玩意儿,北边来的毛皮,南边来的茶叶,看得人眼花缭乱。

    灵疏一家子早早占据了一个临街角的摊位,跟自家大哥严大川一起支起张木桌子,这桌子也很新奇,分为上下两部分,桌腿儿撑开,再把桌面架上去,不用的时候就收起来,这也是灵疏特意找村里的木匠定做的,比起普通的桌子来,这样的桌子不太占地方,用牛车拉到镇上来也方便。

    灵疏的大嫂陈兰芝抖开一块干净的麻布铺在桌面上,再拿了个新编的平底儿竹簸箕放上,又铺上一块小些的麻布,灵疏这才从自家带来的竹筐里取出今天要卖的一样小吃。

    这糕点也不算特别,就是米糕,用米浆蒸成的,但这米糕,又和别家的不同,这米糕白白嫩嫩,切成菱形,几乎都是一寸见方的一小块,中间还有红红的夹层,看着就惹人喜欢。

    灵疏从自家带来的篮子里拿出一个小陶罐,又拿了一只柄儿细长的小竹勺子,那小勺只有小拇指大小,精致得很,灵疏从陶罐里挑出一勺山楂酱,一个挨着一个将山楂酱点在米糕上面。

    山楂酱红彤彤的,还带着点儿晶莹的质感,米糕顿时就看起来非常可口了。

    灵疏还在忙活着点山楂酱呢,就已经吸引了好几个人站在摊位前,先来的应该也是一家子,一位大婶怀里抱着个小男孩,身边跟着个年轻的妇人,妇人一手牵着个小女孩儿。

    大婶问:“你这糕咋卖?”

    灵疏笑眯眯回道:“一文钱两块,您别嫌贵,吃了就知道,这儿有试吃的糕点,几位都可以尝尝。”

    灵疏身上穿着最普通的麻布褂子,却洗得干干净净,因为头发还没长长,未免惹人奇怪,头上裹了个头巾,一张小脸白白嫩嫩,俊秀无比,看上去不像乡下小子,倒像是哪个大户人家的少爷。

    尤其是一双灵动的眼睛,眼角微微上扬,笑起来像只小狐狸,一团喜气,单看着就让人心生好感。

    灵疏说着话,就让自家大嫂端出一只碗,那碗里是切成指肚儿大小的米糕,每一小块上面都沾了一点儿山楂酱。

    灵疏递给那位大婶一根细长的竹签子,“让您家小哥儿也尝尝,这不要钱的。”

    那大婶和她儿媳妇本来一听这么小的米糕两块就要一文钱,也太贵了点儿,要知道这集市上别家的米糕比这个大,一文钱能买四块呢,但这会儿一听还能试吃不要钱,便宜谁不想占?

    大婶按捺不住接过竹签子,自己先吃了一小块儿,只觉得口感松软劲道,那红色的不知道是啥做的酱,酸酸甜甜的,一入口就止不住流口水,还真和别家的不一样!

    大婶忙给自己怀里的小孙子尝了一块,问他:“好吃不?”

    小男孩吃完了嘴里的果酱糕,馋虫是彻底给勾上来了,他朝试吃的碗伸着手,嘴里喊着:“还要!还要!我还要!”

    “这……还能再尝尝么?”那大婶就问灵疏。

    “能,不过每个人只能尝两小块,小本买卖,尝多了咱可就亏了,”灵疏和气笑道,“让这位嫂子和丫头也尝尝吧。”

    那一家子倒是不浪费,每人都尝了两小块。

    大婶怀里的小男孩儿还没解馋,闹着要吃:“要吃!买!买!就要吃!”

    旁边年轻妇人牵着的小女孩儿,也是眼馋的盯着桌上摆的那些米糕。

    大婶见自家孙子不依不饶,也没法子了,便问道:“能便宜点不?咱多买点。”

    灵疏摇摇头,“对不住了,真不能便宜,我们家这果酱得来的可不容易,而且我敢保证这是咱们镇上独一家,您到别处都吃不着的,这果酱能开胃消食,家里丫头小子吃了吃饭都倍儿香呢!”

    站在旁边的小丫头拉了拉自家娘亲的手,眼神渴望,“娘……”

    那年轻的妇人便道:“要不咱就买点儿吧。”

    这米糕上蘸的果酱确实好吃,米糕也比别家的甜,听说还能开胃消食,大婶本就意动了,便咬了咬牙,道:“行!那就来三文钱的吧!”

    灵疏眉开眼笑,拿了一个竹片儿做的夹子,夹起一个果酱米糕,道:“您拿帕子接好了,别把上面这果酱给蹭没了,我家这糕好吃就好吃在这果酱上!今儿的开门生意,我再送您两块!不过我得叮嘱您一声,这糕上的果酱孕妇不能多吃,多吃伤身子。您家要是有孕妇想吃酸的,我这儿还有另外一种果酱糕,那个滋味儿也好。”

    “哎哟这敢情好。”大婶刚才嫌贵的那点儿心思顿时没了,买了六块就送了两块呢,大婶乐呵呵地接了几块米糕,“晓得了晓得了,家里没孕妇呢。”

    她家的孙子孙女儿迫不及待地拿了糕就往嘴里填,看那样子应该是真的很好吃了。

    有了这一出,刚才正围观的几个人也都凑上来了。

    “小掌柜,你这糕真能试吃啊?不要钱的?”

    “我们能尝尝不?”

    “是不是谁都能尝这碗里的两小块啊?”

    灵疏道:“都能尝都能尝!碗里的真不要钱,不过您要是买大块儿的,那就得给钱喽!”

    灵疏让自家大嫂把竹签分给围观的众人,一时间小摊前就来了不少人。

    严大川在旁边皱着眉头心里有点儿担心,小弟让这些人免费试吃,个个的都想占便宜,眼见着人越来越多,要是都吃了不买,那可不就亏大了。

    严大川心思才转了一圈,就听有人道:“掌柜的给我来两文钱的!”