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第437章 美食(1)

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    乱葬岗,又名乱坟岗,无人管理任人埋葬尸首的土岗。战争或瘟疫、天灾时期,因死亡人数过多而草草埋葬,以致后来白骨处处、杂草丛生,俗称乱葬岗。

    沈倾带言白这群人来的地方,原本是个乱葬岗,近些年才逐渐淡了阴森的气息。

    尽管如今看起来平淡了不少,但是众人还能隐约感受到一种让人感觉很不舒服的气氛,仿佛被什么东西盯住了一般。

    让人从心灵上便觉得战栗。

    “白哥,我怎么感觉有些不对劲啊?”

    小五看着言白。

    “怕什么!什么人身上正气最重,那便是守家卫国的我们!如何能怕这些鬼物呢?!”

    言白很是义正言辞。

    其他人看着言白的态度,也就不说什么了。

    “言白,尽管如此,我还是想要提醒你,这里的一切,或许不是你想的那么简单,如果你们根本无法抵挡。”

    话刚说完,便觉得这里似乎有大风的征兆。

    果不其然。

    鬼物出现的时候,沈倾让所有人退后,她无法分心照顾这么多人。

    而这鬼物,似乎比以往的鬼物都要厉害许多分。

    “你们扰我修行,杀我弟子,今日我必须将你们全部屠掉!方解我心头只恨!”

    鬼物开口。

    这一场战斗,很是艰难,因为沈倾的修为被封印了,如今的她只有不多点修为,和驱鬼的技能。

    面对这么厉害的鬼物,沈倾自然是有些姐姐被退,甚至受了一点伤。

    言白强行插入战斗。

    一番争斗之后,看着沈倾有些摇摇欲坠。

    言白忽然拿出了一柄剑,将剑插进自己的身体之中。

    等剑身全部沁满了鲜血时,言白拔了出来,用自己的剑插向鬼物。

    原本大家都没有抱有什么希望,却是看到鬼物在碰到言白的鲜血时,开始燃烧。

    最终灰飞烟灭。

    言白脸色惨白的看着沈倾,“我终于也救了你一次。”

    那些原本还震惊于言白血液奇效的小兵们,突然间看到言白开始削弱,就连气息都无法连贯起来了。

    言白死后,沈倾将言白葬在了村子里。

    小兵们并没有拒绝,因为言白没有亲人,他是孤儿。

    在其他地方,还不如和沈倾在一起。

    村子安定之后,小兵们便离开了。

    年复一年,日复一日,这里变成了荒芜的无人区。

    只有两座墓穴,立在这里。

    仿佛提醒着路过的人,这里曾经也有人存在过。

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    沈倾感觉自己恢复了修为的时候,发现自己身穿短裙,长长的头发扎了起来,对着镜头。

    电脑镜头。

    自己的身后是一个厨房。

    一个饱满了蔬菜和肉的厨房。

    但是干扫的极为干净,一眼边能看的出来。

    “今天为大家做的一道菜,叫做麻辣小龙虾,想必大家都已经知道了。

    这种小龙虾需要准备的食材:

    小龙虾一斤(这个大家可以自行添加),香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量。

    1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;

    2 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;

    3 锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;

    4 加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;

    5 适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。

    许多人喜欢吃十三香味道的龙虾,附带介绍一次,正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方)

    烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成。

    这三十几种中草药大致分为香味类、鲜味类、麻辣类、调理类,苦味太重的香料一般都不放否则烧出的汤汁会有苦味,有些香料不能加太多如草蔻、白蔻、丁香.放多了味道会很冲很刺鼻。目前各饭店宾馆最常用、最易为客人接受的有浓香型和麻辣型两种。

    用料准备(各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准):

    龙虾2千克,生姜、蒜子、洋葱各150克,十三香麻辣酱150克.自制十三香粉50克,(麻辣型,浓香型均可)香油少许.盐10克,味精20克,白糖50克,啤酒半瓶,青辣椒50克,白芝麻少许,香菜少许,色拉油5斤。

    十三香麻辣酱:

    用料:郫县豆瓣酱(剁细)15斤,花椒面1斤,辣椒面2斤,自制十三香粉1斤,色拉油5斤。

    做法:

    将以上原料混合一起搅拌均匀,用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾的最佳调味料也可烧制一切水煮菜,能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。

    秘制浓香型十三香粉配方及制作:

    是十三香调料中最常用的一种,选用草果2斤、木香0.5斤、香砂0.7斤、干辣椒1斤、陈皮0.5斤、砂仁0.8斤、香叶1.5斤、孜然1.5斤、草蔻1.5,以上香料打磨成粉即可,香味扑鼻。

    秘制麻辣型十三香粉配方及制作:

    选用草果1斤、木香0.5斤、香砂0.7斤,砂仁1斤、草蔻1斤、毕拔0.5斤、丁香1斤、白蔻1.6斤、白芷0.5斤、山奈0.5斤、香果0.5斤、良姜1斤、以上香料用粉碎机打成粉制成,麻不伤口,辣不伤胃

    烧制过程:

    (1)取锅烧热,下入色拉油至六成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块,生姜、蒜子拍松切碎。

    (2)另起锅,放入约250克色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱,炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油,加入龙虾、水和十三香粉(水的用量以没过龙虾为准)小火烧15分钟放入青辣椒,倒入啤酒,再烧5分钟,至汤汁略浓即可出锅装盆.淋少量香油,撒白芝麻粒.放香菜上桌。