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17.第 17 章

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    第17章:粥谱

    早上开摊时,几人都还是有些担心的,不知道那小偷回去后,那背后的人是个什么反应。他们经过刘记面馆的时候,还特意往那边看了一下,好像和往常并没有什么不同。

    常乐还是很担心,不时就往那边看一眼,就怕忽然从里面冲出来几个人,拿着棍棒就来打他们。

    “余大哥,哥,出,出来了!”常浩端着个小板凳紧张地小声叫了他们一声。

    余清泽和常乐闻言,往那边看过去。

    刘记面馆门口,瘦高的中年汉子在门口站了一会儿,然后,往他们这边看了过来。

    看过来了!

    常乐和常浩赶紧低下头装作很忙的样子,眼角余光却还在观察着。

    他们就看到余清泽和那个老板对视了一会儿,然后,那老板往南边走了。

    走了……

    两兄弟对视一眼,心里对余清泽充满了敬意。

    敢于直面不怀好意的对手的挑衅,是条汉子!真是特别威武!

    余清泽转头,看到他俩的眼神,不明所以,“怎么了?”

    两人一致摇头,啥事都没有。

    “……”余清泽走到常乐身边,拍拍他的肩膀,安慰他:“乐哥儿,别担心,他们不在理。”

    常乐比划了一下,意思是,那些人讲理的话也不会做出那样的事了。

    余清泽笑了下,摸了下常乐的头,道:“没事,大不了,咱们就换一种吃食,我会的又不止这一样。不担心了,嗯?”

    许是余清泽脸上的笑容太轻松,态度太淡然,神情太自信,常乐忽然就不怕了,还被余清泽摸头的动作,以及他话里哄人的亲昵语气弄得红了下脸。

    余大哥怎么把自己当小孩哄了,怪不好意思的。常乐脸热热地低了下头,感觉有些羞涩,自己都这么大了,还被人这样哄。

    不过,心中却有些高兴,暖暖的感觉。爹和阿么过世后,除了爷爷,余大哥还是第一个这么哄他的人。

    “小浩也别担心了,知道吗?”余清泽安慰完常乐又转头对着常浩说道。

    常浩点点头,继续摆小凳子了。

    “乐哥儿,你怎么了?脸怎么红了,是不是很热?这会儿没客人,你坐下歇会儿。我把遮阳伞撑起来,这几天,你们又晒黑了不少。”

    余清泽刚才完全是无意识地用摸头安抚常乐,完全没察觉到自己的行为有多亲昵,还以为是早上赶路刚才又忙着开摊给热的,忙将常乐按坐在桌子边,准备去将昨天拿回来的遮阳伞撑起来。

    常乐赶紧摇手,表示自己没事,帮着去搬石头来固定遮阳伞。

    “你坐着,我来就好。”余清泽将遮阳伞撑开插|进定做的三脚架里,又搬来大石头固定好。

    三把遮阳伞,一把遮着他们的摊位和后面洗碗的地方,另外两把遮着桌凳,总算是不用顶着大太阳做生意了。

    刚摆好摊,米哥儿提着食盒就到了。

    这几天,米哥儿每天都要来两次,一早一午,每天早上还都特别早,而且每次都要买好几份凉皮凉面,已经成为了小吃摊的忠实顾客,余清泽他们都认得他了。

    “米哥哥,你今天好早呀,我们刚准备好呢。”常浩小少年看见米哥儿来了,很热情地跟他打招呼。

    米哥儿笑道:“我就是想来等着买头一份的呀。老板,今天要小份凉皮一份,中份凉皮两份,中份凉面两份。再来一斤酸萝卜。”

    “行,稍等。”余清泽应了一声,开始下面条。

    常浩就继续跟米哥儿聊天:“米哥哥,你们连续吃了几天了吧?”

    米哥儿点头道:“是啊,你们家的吃食味道很好,我家二少爷现在除了你们家的吃食,对其他的都不感兴趣,我们好不容易找着一样他感兴趣的,都巴不得他多吃一点呢。”

    这几天聊下来,余清泽对他家二少爷也有了点了解,知道对方常年吃的东西都极少,当下就皱眉问道:“米哥儿,你家二少爷平常吃东西少的话,肠胃是不是也不太好?”

    米哥儿点头,“是啊,大夫说比较虚弱。”

    余清泽道:“这样的话,你家二少爷还是不要再吃凉面凉皮了比较好。”

    米哥儿问:“为什么呀?”哪还有人让客人不要吃自己卖的吃食的。

    余清泽道:“他肠胃虚弱,不宜吃生冷硬食,即便他吃得少,但是再吃下去,他就该闹肚子了。最好是每天喝些养胃的粥和汤水,将肠胃调整过来再慢慢恢复正常饮食。”

    米哥儿皱眉,忧心忡忡:“可二少爷对吃食要求很高的,味道不好的他吃不下去,我们家厨师也想办法做了很多好吃的,也有粥,我们还把全县城好吃的都找遍了,都不怎么合他胃口。今年从开春到现在,他也就对你们的凉面凉皮比较感兴趣了。”

    “你们家都怎么做的?”

    米哥儿大概形容了一下他们的饮食。

    余清泽了然,之前他到县城最有名的酒楼去看了一遍,就知道这个朝代对饮食的开发还太少,味道也都不怎么样。碰上米哥儿家二少爷这样挑剔的人,这些吃食自然就吸引不了他了。

    余清泽道:“这样,我教你几个养胃粥的做法,你回去让你们家大厨做了试试看。”

    米哥儿双眼一亮,“好好好,您说。”只要有新鲜的吃食,哪怕有一丝希望,他们都绝不放过。

    余清泽说了几款常见的养胃粥,又说了几款味道比较好的咸口粥的做法。

    米哥儿头都听晕了,急忙道:“等等等等,老板,我一下记不住这么多。”

    余清泽也无奈了,道:“你去拿纸笔来,我写给你。”

    “好好好,我马上去。”米哥儿风一样跑走了,过了不久,直接买了一套文房四宝过来,还特别利索地将纸铺好,把墨磨好,特别熟练。

    余清泽坐在小饭桌上,没用米哥儿买来的毛笔,直接用一根竹签沾了墨,刷刷刷将几款粥的材料和做法都写上了。

    山药红枣糯米粥、八宝粥、扁豆山药莲子粥、莲子芡实粥、海鲜粥、艇仔粥、咸骨菜干粥、山药萝卜粥,咸甜都有,总有一款能吸引他家二少爷。

    写完,余清泽又叮嘱了一句:“可别让他再吃凉面凉皮了,你们吃没关系,身体虚弱的人肠胃可受不了。如果有不会做的,你再来找我。”

    米哥儿感激地带着食盒和粥谱回去了。

    等米哥儿走了,常浩不解地问道:“余大哥,你为什么那么好教米哥儿做粥呀?”要是余大哥做出来卖,肯定又很好卖的。小少年对他余大哥的厨艺充满了信心!

    余清泽笑道:“结个善缘。”

    那米哥儿是蔡家二少爷的贴身小厮,穿者打扮却比街上大部分人都要精致讲究,足可见他的主人家非富即贵。

    此时自己只不过贡献几份粥谱,要是能帮上忙,结个善缘,说不定以后什么时候就能帮到自己呢?

    况且,大中华饮食文化丰富灿烂,粥谱嘛,他脑袋里多得是,要多少有多少!

    这一整天,米哥儿没再出现,斜对面的刘记面馆也很安静。常乐担忧的心稍稍放下来了一半。

    不过,他们却见到了好些村里的人,都是来看他们的小吃摊是不是真的生意很好的。等到现场亲眼看到了,他们也大吃了一惊,竟然好成这样!

    吃惊之余,好些人有些眼热了,其中就包括了常乐他叔么文丽。

    等到回到家,屁股还没坐热呢,文丽就摸过来了,话里话外打听凉面凉皮酸豆角酸萝卜的做法,还打听他们一天能赚多少钱。

    常乐和常浩都不理他,坐在桌前一边休息一边用沙木盘写字。

    不止常乐两兄弟,连余清泽都要维持不了表面的客套了。

    最后还是常爷爷一句话把话给堵住了。

    “问那么多做什么,要赚钱自己想办法去,人家的独门秘方,为什么要告诉你!”

    文丽面子挂不住了,埋怨起常爷爷来。“爹,您不能这么偏心啊,常胜也是您儿子,有赚钱的法子,也不该只顾着大儿子这边,我们也有一家子要养活啊!”

    常爷爷看都没看他一眼,敲了敲他的旱烟杆,道:“你最好收起你那些小心思,赚钱的法子是人家阿泽想的,生意也是人家阿泽的。”

    意思就是,跟老常家根本木有关系!别瞎几把乱打听!

    文丽闻言,知道从常爷爷这边是无法撬开了,他眼珠一转,又转身去问余清泽:“那个,阿泽啊,我看你们小吃摊那么忙,只有三个人根本忙不过来,乐哥儿还不能说话,也招呼不到客人。你看,你还需要帮工不?我让我家月哥儿给你帮忙怎么样?你放心,月哥儿很机灵的,招呼客人收钱什么的一个顶俩,可勤快了。”

    常浩闻言,翻了个大白眼。月哥儿要是勤快的话,那全村就没有懒的哥儿了!

    常乐看了弟弟一眼,拍了他一下。常浩无奈地低头继续写字了。

    两人的小动作被坐在他们边上的余清泽看了个清楚,心里也明白了几分。

    他本来不想参与到话题中,但文丽话里对常乐的贬低让他心里非常不舒服,不能说话怎么了,不能说话他也照样喜欢!

    本来想直接怼,但到底顾及他是常乐的叔么,他只好道:“叔么,小本生意,实在请不起人了。”

    文丽顿了下,又道:“嗐,阿泽你这就见外了,月哥儿就是去帮你的忙,不用工钱的,大家都这么熟悉了,谈钱就伤感情了不是。”

    余清泽一本正经道:“可是,谈感情,伤钱。”

    闻言,常浩肩膀一耸一耸的,写字的手都抖了抖,常乐的嘴角也弯了起来。

    这两个小坏蛋。余清泽看到他们的表情,很无奈了。

    文丽愣了一下,顿时不知道要怎么接这句话。

    常爷爷不耐烦地挥手,道:“行了,赶紧回去吧,不用做饭了?”

    “诶,不是,那个,阿泽,你再考虑考虑啊,真的不要工钱的……”

    文丽还想说道说道,被常爷爷挥手赶人了。

    “快回去回去,都说了不请人。还有,让月哥儿以后勤快点,别整天吊儿郎当的,到时候看谁愿意娶!”

    文丽目的没达成,唉声叹气地走了。

    等到他出了院门走远了,常乐兄弟俩再也忍不住,噗一声笑起来。

    “谈感情,伤钱!”常浩绷着脸学着余清泽刚才的模样,说完,乐呵呵地问:“哥,余大哥,你们看到叔么的表情了吗?都愣呆了!哈哈哈……”

    余清泽也忍不住笑,戳了下他的脑门儿,笑骂道:“小滑头!写完字去扎马步!”

    “好嘞!”小滑头笑嘻嘻到院子里去扎马步了。

    常爷爷叹口气,不好意思道:“阿泽,给你添麻烦了。”

    余清泽答道:“不碍事的爷爷,您别担心,我心里有数。”

    常爷爷道:“那就好。其实,下午就有好些村民来问了,都好奇着呢,我给挡回去了。”

    “谢谢爷爷。”村民们好奇打听,这都在余清泽的意料之内,他说道:“这凉面凉皮的生意看时节的,最多也就做到九月,等天气凉了,也就没什么人吃了。”

    常爷爷一愣,随即又明白了,道:“那之后……”

    常乐闻言也抬起头看着余清泽。

    余清泽笑道:“没事,到时候我还有其他赚钱的法子。”

    爷孙俩听了这话,放下心来。

    第二天一早,余清泽三人刚到北大街,就看到米哥儿在等着他们了。